(1)薏米粥

〖组成〗薏米30～60g,粳米50～100g。

〖用法〗薏米干燥研末,同粳米共煮为粥。早晚服用。

(2)粟米粥

〖组成〗粟米(小米)200g。

〖用法〗粟米洗净,加水煮粥。随意服食。

(3)葵树子粥

〖组成〗葵树子50g,瘦猪肉50g,大米100g。

〖用法〗葵树子洗净,捣碎,猪肉切小块,二者与大米同煮为粥。随意服用。

(4)五仁粥

〖组成〗桃仁10g,杏仁10g,柏子仁10g,郁李仁10g,松子仁20g,大米100g。

〖用法〗五仁洗净,捣碎,与大米同加水煮为粥。

(5)人参蜂蜜粥

〖组成〗人参3g,蜂蜜50g,姜汁适量,韭汁适量,粳米100g。

〖用法〗人参切片,与蜂蜜、姜汁、韭汁、大米同煮为粥。

怎样选择食物配合食管癌放疗及化疗?

(1)食管癌放射治疗的食物配合

杏仁酥豆腐：杏仁、鲨鱼肉、豆腐同煮,治食管癌放疗期咽喉灼痛。

杏仁蜜：杏仁霜调蜂蜜,缓缓咽服,可改善梗阻疼痛,增进食欲。

五汁膏：梨汁、藕汁、萝卜汁、甘蔗汁、牛乳汁各2杯,天门冬、麦门冬各7.5g,生地黄,薄荷各6g,贝母、丹皮各3g,茯苓2.4g,牛角、羚羊角各1.5g。炼蜜为膏,每日2次,每次1匙,开水冲服。

(2)食管癌化学治疗的食物配合

泥螺：泥螺作肴食,润燥生津,可保护化疗对口腔的刺激,防治口腔溃疡。

鹅血肉丝汤：鹅血、肉丝煮汤食。

猕猴桃果：猕猴桃鲜果,食之调中下气,止呕。本品营养丰富,可以常服。