肾炎是一种肾脏疾病，不仅危害人的身体健康，而且容易带来家庭的不幸，以下介绍两种肾炎食疗方，供肾炎患者在治疗期间配合食用。

一、汤类

①白眉豆、生花生仁各50克，独头蒜(去皮)30克。共煮熟3次服，一日量。白眉豆、花生健脾渗湿；独头蒜解毒作用很强，它含有的蒜素及大蒜辣素和其他多种化合物，对痢疾杆菌、葡萄球菌及白喉杆菌、结核杆菌，伤寒杆菌等均有抑制或杀灭作用。

②鲤鱼1条(250克重)，冬瓜皮100克，煎汤频饮，可少加秋石，不能用盐。鲤鱼滋补脾胃又能利尿，每百克含蛋白质15克，脂肪1.2克，还有钙、磷、铁等多种营养成分，配合冬瓜皮利水作用更强，具有补养与利尿之功。

③鲜芥菜60克，鸡蛋1枚。将芥菜切碎煮半熟后放入鸡蛋，作为芥菜蛋汤顿服。此汤可补肾利水，消除肾炎引起的水肿。日2次。

二、茶类

①白茅根(鲜者佳)60克，金银花30克，开水冲泡，当茶频服。白茅根清热利湿；金银花清热解毒，通经活络。二药合用能消炎利尿，对急性肾炎与尿路感染有良好疗效。

②西瓜皮500克，切碎，加白糖250克，共拌匀密封，3日后取出，每次食50克，一日3～4次，开水冲泡当茶亦可。西瓜皮又称西瓜翠衣。它有清热利水而不伤阴的功能，且含有丰富的糖类，维生素B等，其甜味虽然欠佳，但治疗水肿有其独特效果。

③玉米须60克，灯芯草15～30克。开水冲泡，当茶频饮。此方适合于慢性肾炎。玉米须性味甘平，微温，有利尿、止血、利胆、降压等作用。可治疗肾炎水肿、高血压、糖尿病、胆囊炎、急性肝炎等病，尤其是治肾炎水肿效果显著。灯芯草能清心火，利小便，增强玉米须的消肿作用。

④蚕茧子10个，冬瓜皮60克，开水冲泡当茶频服。蚕茧含有丰富的蛋白质，是补肾壮阳之佳品；冬瓜皮清热利水，善消肾炎水肿。蚕茧得冬瓜皮则补而不燥，冬瓜皮配蚕茧则利水而不伤气，相得益彰。